Apéro, Käse, Antipasti, Charcuterie

Es ist die Traube, aus der in dieser Region der bezaubernde Schaumwein gewonnen wird, und zwar durch das Charmat-Verfahren. Bei diesem findet die zweite Gärung im geschlossenen Tank statt, im Gegensatz zum Champagner, der bekanntlich in Flaschen gärt. Die Kohlensäure bleibt so eingefangen und dank einer speziellen Abfülltechnik gelangt der prickelnde Wein mit seiner ganzen Lebhaftigkeit in die Flaschen.

Allergene: Enthält Sulfite