CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Konsistenz, Fachwissen und Hingabe zugleich! Immer über den eigenen Erwartung zu sein, ist das Ziel, was Glen Carlou mit jeder Flasche Wein anstrebt. Gegründet wurde Glen Carlou 1985, und ist somit ein relativ junges Weingut, das sich einen beneidenswerten Ruf, als einer der führenden Produzenten Südafrikas, geschaffen hat. Eingebettet im Herzen des Weinbaugebiets Paarl, mit Weinbergen an den Ausläufern des berühmten Simonsberg gelegen.
Jetzt bis 2030Decanter: 92/100
Degustationsnotiz
Dieser 100% Single Vineyard Chardonnay zeigt eine verführerische hellgoldene Farbe. Er gibt verlockende und unverwechselbare Fruchtnoten von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich. Butterscotch- und Limettennoten auf der Gaumenmitte, gefolgt von einem langen Finish nach Zitrusmarmelade mit zartem Mandelaroma. Das ausgewogene und knackige Mundgefühl verleiht diesem Wein eine Kombination mit leichter und delikater Küche.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Langoustine, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten.
Vinifikation
Der Boden von diesem Chardonnay besteht aus Granit mit einem erheblichen Anteil an Quartz, daher auch sein Name Quartz Stone. Die Trauben stammen vom ältesten Weinberg auf Glen Carlou. Er ist 1989 bepflanzt worden und es werden kontinuierlich aussergewöhnliche Weine produziert. Nach der Lese werden die Trauben in zu 90% neuen französischen Holzfässern und die restlichen 10% in Nomblot Beton Eier spontan vergoren. Der Chardonnay wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, so präsentiert er sich mit einer zurückhaltender Säure. Für 11 Monate in französischen Holzfässern ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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