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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Firriato Casa Vinicola beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Nero d'Avola 2014 – Quater Vitis Terre Siciliane IGT erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nero d'Avola kann hervorragend zu Ochsenschwanzsuppe oder Hartkäse serviert werden.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit violetten Akzenten. In der Nase wunderbare Noten nach schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen dicht mit einem breiten Fruchtbouquet, welches mit der schön eingebundenen Säure harmoniert. Gut strukturiert mit weichen, eleganten Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Quater Vitis Terre Siciliane IGT passt bestens zu Risotto, Ochsenschwanzsuppe und Pasta.
Vinifikation
10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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