Warme Früchte-Desserts, Hartkäse mit Nussbrot, ein Glas zum 4 Uhr Tee, oder einfach als „Seelenwärmer“, zu Walnüssen, Bündner Nusstorte

Der junge Wein wird bei einem Alkoholgehalt von 3 % mit Edelbrand abgestoppt. Das Ziel ist die Auslaugung von Farbe und Gerbstoff. Danach Lagerung im Barrique bis zur Abfüllung. Die Fässer werden nie aufgefüllt, der Wein steht also dauernd unter Lufteinfluss. In einem 10 years old Port ist der jüngste Wein mindestens 10 Jahre alt. Es können aber auch ältere Weine in der Assemblage enthalten sein.

Allergene: Enthält Sulfite