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- 10.05.2024
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Über den Wein
Anmutige und malerische Landschaften des Duero-Tals (Castilla y Leon) schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Montevannos mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kennen Sie schon den provokanten Merlot Ribera del Duero Crianza DO mit dem Jahrgang 2010? Wenn nicht, wird es Zeit! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann hervorragend zu Ente oder Geflügel serviert werden.
Jetzt bis 2028
Degustationsnotiz
Mitteldichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase vielschichtige Aromatik mit Duft von reifen, roten und schwarzen Beeren. Im Gaumen kräftig mit gut eingebundenen Gerbstoffen, mittellanger Abgang, der von der Frucht geprägt ist.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rind, Lamm, Grilladen, Plättli
Vinifikation
Die Trauben für diesen Crianza wachsen auf 850m/M und sind zum Grossteil 40 jährig. Der Merlot ist von der Einzellage Valdepalados en Quintanamenwirgo. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um danach für 12 Monate in 75% französischer Eiche und 25% in Amerikanischer Eiche zu reifen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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