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Über den Wein
Anfang der 80er Jahre erwarb die Hoteliersfamilie Garcia aus Burgos die alten Kooperative in Gumiel de Mercado. Die Liebe zum Wein und zur Region Ribera del Duero spielten eine wichtige Rolle bei diesem grossen Engagement. Unter der Führung der Schwe-stern Carolina und Yolanda hat sich der Betrieb zur Spitze des Ribera del Duero emporgearbeitet. Auf 100 ha Reben wird vor allem Tinta del Pais (Tempranillo) angepflanzt.
Jetzt bis 2026Vegan
Degustationsnotiz
Im Bouquet reife Frucht, Dörrpflaumen und Lebkuchengewürz mit einer delikaten Eichenholznote. Fülliger, dichter Gaumen mit konzentrierter Kraft. Langer Nachhall.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt zu Wild, Lamm, Rindsbraten, Grilladen sowie zu Hartkäse (Parmesan, Sbrinz).
Vinifikation
30 Monate in Eichenbarriques verschiedener Herkunft.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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