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- 16.05.2024
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Über den Wein
Schöne Landschaften in Wien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Zahel mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Riesling Ried Reisberg! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann bestens zu Crevetten oder asiatischem Essen serviert werden.
Jetzt bis 2025BioVegan
Degustationsnotiz
Elegante reife Frucht nach weisser Birne, Orangenschalen, exotischen Früchten, Zitrus
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fischgerichten mit cremigen Saucen, reifem Käse, gebratenem Poulet und Wienerschnitzel.
Vinifikation
Nach dem erfolgsreichen Grünen Veltliner, dem Wiener Gemischten Satz sowie dem roten St. Laurent und Pinot Noir, konnten wir nicht widerstehen, unser Portfolio Zahel mit dem Riesling Ried Reisberg zu erweitern. Der König der Weissweine wurde im Laufe der Geschichte aus Wildreben am Rhein selektiert und weiterentwickelt. Von dort hat sie sich in der ganzen Welt verbreitet. Jugendliche Rieslinge zeigen eine charmante Frucht mit eleganten Steinobstaromen nach Pfirsich und Marille, dazu auch zitronig-frische und exotische Noten. Mit pikanter Säure (5.5 g/l), präsentiert sich der Geschmack rassig und animierend. Im «zweiten Leben», je nach Jahrgang einige Jahre nach der Ernte, entwickeln sich Rieslinge kontinuierlich und sind sehr gut lagerfähig. Der Ried 'Reisberg' ist 40 Jahre alt. Säure 5.9 g/l; Restzucker 6.3 g/l.
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Allergene: Enthält Sulfite
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