CHF41.95
CHF251.70 für 6 Flaschen
CHF5.59/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom deutschen Weingut Peter Lauer in der malerischen Landschaft des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets diesen Weisswein. Ein Muss für Geniesser, dieser hervorstechende Weisswein 2016 – Riesling trocken Fass 12 Unterstenberg QbA! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann sehr gut zu Ente oder asiatischem Essen serviert werden.
Degustationsnotiz
Das tiefgründige und charaktervolle Fass 12 besticht in einem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftende Aromen von Mirabellen, Rhabarber, und Steinfrüchten mit einer leicht jodigen Note. Am Gaumen gespickt von einer rassigen Säure und langanhaltender Mineralität. Ein Wein der in jungen Jahren viel Trinkspass bereitet, der sich aber auch locker 30 Jahre bei Seite legen lässt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu asiatischer Küche, Käse, stark gewürzten Speisen, Sushi und Thunfisch.
Vinifikation
Im Weinberg wird besonderen Wert auf integrierte und umweltschonende Bewirtschaftung sowie auf späte und sehr selektive Lese gelegt. Nach der obligatorischen Ganztraubenpressung mit teilweiser Maischung wird der Most nach einer Vorklärung im grossen Holzfass traditionell spontan vergoren. Anschliessend folgt eine lange Lagerung auf der Hefe, damit sich die Weine auf natürliche Weise abrunden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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