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- 10.05.2024
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom deutschen Weingut Markus Molitor in der malerischen Landschaft des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets diesen Weisswein. Mit dem hervorstechenden Weisswein 2015 – Riesling trocken Ürziger Würzgarten Spätlese Edit werden Nuancen und Akzente neu definiert. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu Pilzen oder Crevetten.
Jetzt bis 2050
Degustationsnotiz
Riesling trocken Ürziger Würzgarten Spätlese Edition 14 von Markus Molitor hat in der Nase delikat würzige Aromen von süsser Mandarine, Grapefruit, kandierte Zitrone sowie steinig-salzige Noten. Im Gaumen ist er üppig mit einer eleganten Frische und Säure begleitet von den steinig-salzigen komplexen Aromen und einem langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling trocken Ürziger Würzgarten Spätlese Edit harmoniert ausgezeichnet mit Pilzen, Crevetten und indischer Küche. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2050.
Vinifikation
Riesling trocken Ürziger Würzgarten Spätlese Edition 14 von Markus Molitor wird hergestellt aus Rieslingtrauben, die auf Rotschieferböden an der Mosel wachsen. Das 100% gesundes Traubengut wird langsam und kühl spontan vergoren. Im Anschluss an die Gärung folgte dann ein schonender Ausbau im grossen Holzfass mit langem Hefelager.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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