Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2050. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Ente, Pilzen und indischer Küche.

Die Trauben für den Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett von Markus Molitor wurden sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den  Beerenschalen mazeriert. Diese Rieslingtrauben von der Hauslage des Weinguts sind sehr aroma- und mineralstoffreich und stammen von leichtem bis mittelschwerem, steinigem Devonschiefer-Verwitterungsboden mit beachtlichem Eisenanteil. Der Most wurde langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weines voll entwickeln konnten. Im Anschluss folgte ein schonender Ausbau im grossen Holzfass, so dass sich ein perfekt ausbalancierter und langlebiger Wein entwickeln konnte.

Allergene: Enthält Sulfite