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- 16.05.2024
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75 cl
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut Conde de Hervías in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft des Oberen Ebros diesen Rotwein. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen frischen Tempranillo 2009 Riojà Signature Conde de Hervias DO. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Tempranillo zu rotem Fleisch oder Lasagne.
Degustationsnotiz
Conde de Hervías ist ein Projekt des Ehepaares Iñigo Manso de Zuñiga und Yolanda Garcia Viadero (Bodegas Valduero). Die Familie von Iñigo besitzt in Torremontalbo (Rioja Alta) einrepräsentatives Grundstück mit teilweise über 100- jährigen Rebstöcken. Diese wurden von Iñigos Urgrossvater noch vor der Reblaus-Invasion gepflanzt und bestehen aus alten einheimischen und zumeist wurzelechten Tempranillo- Klonen. Daraus selektionieren sie die besten Trauben, um drei aussergewöhnliche aber klassische Riojas zu keltern.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch an Sauce, gegrilltem Lamm und Hartkäse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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