Tief Roséfarben mit violetten Reflexen. Die Aromen von frischen Walderdbeeren sind mit erfrischenden Harznoten ausbalanciert, die zwischen Mastix und Kräutern changieren, und sich vor dem rauchigen Hintergrund vom Fass vereinigen. Die charakteristische Säure des Xinomavro verleiht dem Wein Frische und harmoniert mit seinem intensiven Aroma, ehe sie in einen lang anhaltenden pikanten Abgang mündet.