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Flasche Sancaba IGT von Sancaba

Sancaba IGT 2019 - Sancaba

CHF62.95
CHF377.70 für 6 Flaschen
CHF8.39/10cl
  • 20.06.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1147556

Sancaba IGT 2019 - Sancaba

Über den Wein

Nach seinen Leben als Weinhändler in New York hat Andrea Franchetti zunächst das Weingut Tenuta di Trinoro im Südosten der Toskana gegründet - weitere wie Passopisciaro und Sancaba sollten folgen. Bereits Tenuta di Trinoro war ein ganz grosser Wurf - und das obwohl hier zuvor gar kein Wein gepflanzt wurde! Die Einheimischen haben zunächst den Kopf geschüttelt, die Kritiker bald applaudiert. Jetzt sind die Reben bereits über 25 Jahre alt, und die Weine haben einen exzellenten Ruf - elegante und erotische Weine mit Stil und Kraft, die schon jung verführen und in Würde reifen! Der Anbau folgt biologischen Grundsätzen ohne Kunstdüngern und Herbiziden. Weltklasse!

SancabaRotwein | 75cl14100% Pinot Noir
Degustationsnotiz
Runter von der Art Basel - raus auf s Land. Die gleichen Leute freilich, wärmer, hier in der Toskana, und so legt diese Pinot mit dem Zierrat auch alle Allüren ab, nicht jedoch den Stil, wird zugänglicher, sinnlicher, sehnsüchtiger und bewahrt dabei alle Eleganz, die eher rote Frucht so delikat, bei aller Schönheit eine weiche, warme Seite, mehr einladend, als abweisend oder zur Schau stellend, souveräne Harmonie. Am Gaumen zeigt er sich wieder so unscheinbar, fernab jeder Demonstration, zeigt sich so offen, warmherzig und zugänglich, und ist doch von solche erhabener Eleganz, von solcher Finesse und Distinktion, trägt es nur nicht zur Schau. Wie sich hier Offenheit, Eleganz und Finesse vereinen, das ist einfach wunderbar und für Pinot-Neulinge wie für die Liebhaber ein aussergewöhnliche schöne Begegnung.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Sancaba IGT passt ideal zu Lachs, Ente und rotem Fleisch.
Vinifikation
Geringe Erträge, sehr selektive Lese und Sortierung von Hand. Temperaturkontrollierte Fermentation der entrappten Beeren in Stahltanks und Eichenfässern (3000l), Vergärung mit selektierten Hefen, malolaktische Gärung in kleinen Eichenfässer
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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