Witz und Geist und ein nobles Herz. Was für ein Auftakt, gleich viel Witz, belebend und erheiternd, die grasige helle Frucht, frisch, mit Pfiff, geradeheraus, und doch gleichzeitig mit Charme und Geist, cremig und ruhig, keine Witze auf Kosten anderer. Am Gaumen zunächst wie Seide, wie geschmeidig und souverän hier alles vorgetragen wird, keinerlei Nervosität, die Pointen freilich mit Verve, rassige aber nie bissige Säure, auch hier die feinen Hiebe, die grasigen Noten, die herbe Mineralität, nobel im cremig-süssen Kleid der Frucht dargeboten, und zum Schluss, freilich, nochmals mit pikantem Verve. Humor und Harmonie, was für ein gewitzter, geistreicher, und nobler Sancerre!