CHF33.95
CHF203.70 für 6 Flaschen
CHF4.53/10cl
- 14.05.2024
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Über den Wein
Der Winzer vom französischen Weingut Jean Max Roger beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der sonnigen und pittoresken Landschaft der Loire seinen Ursprung hat. Ostern 2019 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem provokanten Sauvignon Blanc 2015 – Sancerre Blanc Vieilles Vignes! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu weissem Fleisch oder Fisch.
Degustationsnotiz
Die Familie Roger ist seit langem in Bué ansässig. Ihren Sancerre Vieilles Vignes keltern sie aus Trauben von Reben, die über 40 Jahre alt sind. Sie stammen ausschliesslich von zwei exquisiten Lagen: die eine von (kalkhaltiger, steiniger Boden) bringt Eleganz, Fruchtigkeit und Bukett) und die andere (Terres Blanches, Kalkmergel, bringt den Körper). Der Ertrag liegt bei tiefen 25 - 30 hl/ha, dies ergibt rund 10'000 Flaschen. Nach einem einjährigen Ausbau in grossen Holzfässern und in Stahltanks wird der Wein gefüllt. Er ist gehaltvoll und aromenreich. Typisch sind die typischen Sauvignon-Blanc-Noten: grasig, kräuterhaft, an grüne Früchte (Stachelbeeren) erinnernd. Er passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegen- und Blauschimmelkäse.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sancerre Blanc Vieilles Vignes harmoniert bestens mit Fisch, weissem Fleisch und Geisskäse. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 12°-14°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetz bis 2024.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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