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Über den Wein
Mit dem hervorstechenden Weisswein 2016 – Schinznacher Riesling-Silvaner Auslese AOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Man kann die Landschaft des Aargaus mit solchen Wörtern wie hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut WBG Schinznach unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu Crevetten oder indischer Küche.
Degustationsnotiz
Strahlendes Hellgelb. Intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Ananas, Zitrus (Mandarinen) etwas Carambole und leichte Pfirsichnoten. Die fruchtigen Aromakomponenten harmonieren hervorragend mit der dezenten würzigen Muskatnote gepaart mit dem Aroma von weissem Pfeffer. Im Auftakt zeigt der Wein eine leichte Perlage, danach ist der Auftakt weich und geht in einen eleganten und frischen Gaumen über. Die Aromatik wird vermehrt durch die würzigen, frischfruchtigen Aromen geprägt. Der Abgang ist gut strukturiert und hat eine frischfruchtige, schmeichelnde, lange Ausprägung. Ein frischer, lebendiger Weisswein mit einer ausgesprochenen Trinkfreude.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-15°C. Flaschenpöstler-Tipp: Schinznacher Riesling-Silvaner Auslese AOC passt hervorragend zu asiatischem Essen, Crevetten und Ente.
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Allergene: Enthält Sulfite
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