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Flasche Shiraz McRae Wood von Jim Barry WinesJames Suckling94/100

Shiraz McRae Wood 2016 - Jim Barry Wines

CHF45.95
CHF275.70 für 6 Flaschen
CHF6.13/10cl
  • 10.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1127986

Shiraz McRae Wood 2016 - Jim Barry Wines

Über den Wein

Jim Barry hat die Weingeschichte Australiens massgeblich geprägt. Seinem Engagement und Gemeinschaftssinn ist es zu verdanken, dass die Weinregion Clare Valley heute als eine der besten Australiens bekannt ist. Jim Barry war einer der ersten diplomierten Önologen der Region. Zusammen mit seiner Frau Nancy kaufte er im Jahr 1959 die ersten Rebberge im Norden des Clare Valley. Nancy sowie die gemeinsamen Söhne Peter, Mark und John trugen viel zum Erfolg des Unternehmen bei. Seit 1985 ist Peter Managing Director und führt heute das Weingut zusammen mit seinen Kindern Tom (Kellermeister), Sam (Commercial Manager) und Olivia (Brand Ambassador). Mit dem Armagh ist Jim Barry ein bemerkenswertes Kunststück gelungen, dieser Wein errang schon nach kurzer Zeit Kultstatus! Obwohl grössere Mengen dieses Gewächses verkauft werden könnten, wird bis heute eisern an streng begrenzten Mengen festgehalten.

James Suckling: 94/100
Degustationsnotiz
Reichhaltige, lebendige Aromen von schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen rote und violette Früchte, die von einem reichen, erdigen Unterton und feinen, seidigen Tanninen unterstützt werden. Dies verleiht dem Wein eine hervorragende Struktur, grosse Länge und anhaltendes Aroma.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2016 - 2032. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Shiraz McRae Wood harmoniert perfekt mit Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der Ernte einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Die Vergärung findet in offenen Gärtanks statt. Nach der sanften Pressung erfolgt der Ausbau für 17 Monate in 65% neuen amerikanischen Barriques und in 35% französischen Barriques (12% neu, 23% gebraucht).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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