Robert Parker96/100
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF75.95
CHF455.70 für 6 Flaschen
CHF10.13/10cl
- 14.05.2024
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75 cl
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300 cl
600 cl
75 cl Spezialverpackung
Über den Wein
Castello die Fonterutoli in Mitten des Chianti Classico gelegen ist bereits seit fast 600 Jahren im Besitz der Familie Mazzei und über die Jahrhunderte zu einem Betrieb von fantastischen 650ha herangewachsen, darunter 100 ha Weinberge. Die Familie Mazzei legt grossen Wert auf ihr sehr bedeutendes kulturelles Erbe, weiss aus der Geschichte aber auch, dass man mit der Zeit gehen muss. Es sind Weine mit deutlicher Handschrift und Herkunft, die sowohl dem Geniesser als auch dem Laien gerne die Hand reichen.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 98/100
James Suckling: 98/100
Degustationsnotiz
Ein Lagenwein, ein "Cru" aus einer Mischung von Sangiovese- und Merlottrauben, die von der gleichnamigen Einzellage stammen, die diesem Wein dank ihrer ausgzeichneten pedo-klimatischen Eigenschaften eine grossartige Struktur und einen einzigartigen und ganz eigenen Charakter verleiht.
Kulinarische Empfehlung
Üppige, aufwändige Gerichte, Schmorfleisch, Blauschimmelkäse.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Zwei bis drei Wochen Mazerationszeit, temperaturkontrollierte Vergärung, Reifung für 18 Monate in vorwiegend neuen, kleinen französischen Eichenholzfässern (225l).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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