CHF12.95
CHF77.70 für 6 Flaschen
CHF1.73/10cl
- 07.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Weisswein 2017 – Spier Chenin Blanc Signature! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Spier Wines in der anmutigen und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Weisswein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chenin Blanc zu Fleischbällchen an Tomatensauce oder Blätterteiggebäck.
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature Chenin Blanc wundervolle Aromen von Guave, Birne und Apfel sowie dezente Anklänge von exotischer Litschi. Ein ungemein knackiger und frischer Chenin Blanc mit einem kräftigen Abgang von wohl ausgewogenem Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt im Sommer mit Freunden bei einem Picknick mit sesamumhüllten Hühner-Goujons und gegrilltem Ziegenkäse-Crottin auf knuspriger Bruschetta.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von ausgewählten Blöcken auf verschiedenen Farmen in der Küsten- und Breede River-Region des Westkaps. Die Trauben stammen von Spalier- und Buschreben und produzieren 10 bis 15 Tonnen pro Hektar. Die Trauben wurden von Hand geerntet, entrappt und leicht gequetscht, bevor sie gepresst und kurz auf den Schalen mazeriert wurden. Der Freilaufaft setzte sich über Nacht in den Tanks ab. Am nächsten Morgen wurde der Most der einzelnen Blockselektionen (einige wurden getrennt aufbewahrt und einige gemischt) von ihrem Hefetrub abgezogen und mit ausgewählten Hefestämmen geimpft. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert. Die Reifung auf dem Feintrub dauerte drei Monate, um zusätzlichen Körper und Eleganz zu erhalten. Der Wein ist nicht im Holzfass ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
