CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 10.05.2024
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Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Schenken Sie sich und Ihren Gästen Freude für die Sinne mit dem köstlichen Spier Creative Block 3 aus dem Jahr 2014! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Spier Wines in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein.
Jetzt bis 2031Decanter: 92/100, Platter's: 4.5/5, Vinous - Neal Martin: 92/100, Concours Mondial de Bruxelles: Gold
Degustationsnotiz
Auf die subtilen Duftnoten von Veilchen, Schwarzkirsche und Maulbeere folgen würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und Fenchel. Der seidige, reiche Mittelgaumen wird durch konzentrierte Frucht und dichten, seidigen Tanninen unterstützt.
Kulinarische Empfehlung
Servieren diesen Wein mit geräuchertem Schweinebauch oder einem mild gewürzten indischem Gemüsecurry.
Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand gepflückt, bevor sie entstielt und von Hand sortiert wurden (um grüne, rosa und Rosinenbeeren zu entfernen). Die Gärung im Tank dauerte bis zu zwei Wochen. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte 16 Monate lang in 90% französischen und 10% amerikanischen 300-Liter-Fässern aus Eiche (halb Erstbefüllung, halb Zweitbefüllung). Die Weine wurden individuell hergestellt, um dem Bedürfnis jeder Sorte nach ungeteilter Aufmerksamkeit gerecht zu werden und sicherzustellen, dass die einzigartigen Eigenschaften der Sorten und der Ausdruck der Lage voll zur Geltung kommen. Eine selektive Verkostung aus den Fässern bestimmte die Zusammensetzung der Assemblage.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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