CHF33.95
CHF203.70 für 6 Flaschen
CHF4.85/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Familie Bovard bewirtschaftet 16 Hektaren Reben und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Originalität und Typizität der grossen Waadtländer Weine zur Geltung zu bringen. Ihr Rebberg wurde im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen angelegt. Der Chasselas findet hier eine Ausdruckskraft wie fast nirgends sonst, wobei die „Médinette“ als das schönste Beispiel dafür steht. Louis Bovards Weine finden heute selbst auf internationalem Parkett grosse Anerkennung. Er wird auch Vater des Chasselas genannt.
Degustationsnotiz
Rubinfarben, granatrote Nuancen. Rotbeerige Noten vermählen sich mit einer feinen Würze, Himbeeren, Kirschen, dahinter auch Veilchennoten und Milchschokolade. Ein feiner Schmelz und eine wunderbar samtige Frucht machen sich rasch am Gaumen breit, nun auch Preiselbeeren, Gewürznelke und Zimt, abgerundet von dezenten Röstaromen; sehr druckvoll und fruchtintensiv, anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Amuse-bouche, Hors d'oeuvre, Charcuterie, Käse.
Vinifikation
20 Monate in Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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