CHF59.95
CHF359.70 für 6 Flaschen
CHF7.99/10cl
- 07.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Schöne und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Keermont mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem kräftigen Shiraz 2014 – Steepside Syrah werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder Barbecue anbieten.
Jetzt bis 2035
Degustationsnotiz
Strahlendes, sattes Rubinrot – ausdrucksstarke, komplexe Nase mit Aromen von roten Beeren, Fynbos und Nelken. Am Gaumen sehr elegant, fein strukturiert und mit seidig ausbalancierten Gerbstoffen. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen und saftigen Beeren werden von dezenten Kräutertönen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer ergänzt. Das Finale endet vielschichtig, wobei die Frucht von Tanninen und Säure perfekt getragen wird.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Steepside Syrah passt hervorragend zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2032.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Alle Trauben die verarbeitet wurden kommen von der Farm selbst. Umsichtig wurden sie nach und nach zum pefekten Reifezeitpunkt von Hand geerntet und separat vinifiziert. Die Fermentation fand in der traditionellen Methode in offenen Fermentern statt. 22 Monate reifet der Wein in französischem Holz, bevor er ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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