Robert Parker92/100
CHF79.95
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CHF10.66/10cl
- 17.05.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
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Taylor's Port WineSüsswein | 75cl2014°-16°CTouriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
Robert Parker: 92/100
Degustationsnotiz
Durch die 20jährige Reife erlangt der Portwein eine Ausgewogenheit, Feinheit und eine besondere Milde, die den Sinneseindruck vom Bouquet bis ins Finale prägen. Auch die Farbe bleibt von dieser Entwicklung nicht unbeeinflusst: helle, bernsteinfarbige Töne mit orangen Reflexen. Im Gaumen präsentiert sich eine geschliffene Struktur mit einem runden, verarbeiteten Körper. Der klassische Porto vom traditionsreichen Weingut Taylor’s Port, dessen Wurzeln bis ins ausgehende 17. Jahrhundert gehen, überzeugt auch im Abgang durch seine Gradlinigkeit und Klarheit im Ausdruck.
Kulinarische Empfehlung
Dessert (z.B. Tarte aux pommes), dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Vinifikation
Während 20 Jahren in traditionellen Holzfässern (Pipes) mit einem Fassungsvermögen von 550 bis 600 Litern ausgebaut
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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