Hergestellt aus Trauben, die an der frischen Meeresluft der Côte d'Azur gereift sind, weist der Wein alle Merkmale eines authentischen Rosés aus der Provence auf. The Pale ist trocken, ausdrucksstark, mit großer aromatischer Frische in der Nase, gefolgt von subtileren, fruchtigen Noten am Gaumen, aber mit einem weichen, cremigen und unbestreitbar eleganten Abgang.