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Über den Wein
Man kann die Landschaft des Tessins mit solchen Wörtern wie hügelig oder bergig beschreiben. Das schweizerische Weingut Tenimento dell'Ör / Agriloro / Meinrad Perler unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Ein Muss für Geniesser, dieser kräftige Chardonnay 2017 – Ticino bianco DOC Granito! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Trüffel oder Weichkäse.
Tenimento dell'Ör / Agriloro / Meinrad PerlerWeisswein | 75cl13Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Weissburgunder
BioVegan
Degustationsnotiz
Kräftiges Gelb mit dunkelgelben Reflexen. Fruchtig, intensiv, fein und leicht vanillig in der Nase. Gute Komplexität und Harmonie. Am Gaumen herrliche Aromatik, gute Säurestruktur, lang und anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Ticino bianco DOC Granito harmoniert ausgezeichnet mit Fisch mit Kräutern, Geisskäse und Trüffel.
Vinifikation
Getrennte Lesung und Kelterung der verschiedenen Sorten. Ausbau während ca. 12 Monaten in französischen Barriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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