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Flasche Trebbiano d'Abruzzo DOC von Emidio Pepe

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Emidio Pepe

CHF75.95
CHF455.70 für 6 Flaschen
CHF10.13/10cl
  • 07.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1182592

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Emidio Pepe

Über den Wein

Ganz zu Recht: Der König der Abruzzen – und sein Königreich ist von Dauer. Emidio Pepe – in 3. Generation – leitet seit Jahrzehnten und heute mit seinen Töchtern das Weingut. Mit welchem Geschick und langfristigem Erfolg er über sein 15ha grosses Gebiet herrscht, davon zeugen nicht nur die vielen Geschichten, Legenden, Hymnen und Preise, sondern vor allem seine Weine, die oft noch 50 Jahre nach der Ernte eine Offenbarung sind und überhaupt erst den Beweis erbracht haben, was in den Abruzzen möglich ist. Von einem König, der sein Land liebt – biologischer und biodynamischer Anbau (zertifiziert in 2009) seit Jahrzehnten und weitgehender Verzicht auf Maschinen!

Emidio PepeWeisswein | 75cl12100% Trebbiano
Robert Parker: 91+ Punkte,Monica Larner: 91+ Punkte,Luca Gardini: 91+ Punkte,Wine Advocate: 91+ Punkte,Wine Enthusiast: 91+ PunkteBio
Degustationsnotiz
Höheres Wesen. Erscheint regelrecht im Glas und steigt empor wie ein guter Geist, mit warmer und unerschütterlicher Ruhe, gelbe „Frucht“, lichte Töne, cremig, warme Chili-Aromen, atemraubend, still, tief. Am Gaumen schwebend, mit hoher aromatischer Dichte, erinnert an Nektar und frischen trüben Apfelsaft (mit polnischem Vodka!), ein Hauch Zimt, warme Ausstrahlung, erfüllend, cremige Mineralität, immer noch schwebend, lang. Ganz grosser Wein mit einer fast göttlichen Ausstrahlung!
Kulinarische Empfehlung
Zu Gemüsereis, Geflügel und asiatischer Nudelpfanne empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Trebbiano d'Abruzzo DOC.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Die ganzen Trauben werden in grossen Holzwannen über 40-45 Minuten mit den Füssen sanft zerquetscht, anschliessend Spontanvergärung mit weinbergseigenen Hefen des so abgepressten Safts in Zementtanks, die seit Beginn 1964 in Gebrauch sind, in diesen bleibt der Wein bis zum zweiten Frühjahr nach der Lese. Abfüllung unfiltriert, ungeschönt, ungeschwefelt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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