Robert Parker96/100Derzeit nicht verfügbar, wähle einen anderen Jahrgang/Grösse
75 cl
150 cl
300 cl
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Über den Wein
Ein grosser Rotwein-Juwel aus der Bodega Vega Sicilia in Spanien! Der reinsortige Tempranillo wird während zwei Jahren im Barrique ausgebaut. Valbuena 5° verkörpert die Leidenschaft von Pablo Álvarez und sorgt regelmässig für Euphorie und unvergesslichen Trinkgenuss.
Jetzt bis 2043Robert Parker: 96/100
James Suckling: 96/100
James Suckling: 96/100
Degustationsnotiz
Sattes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase besticht der Valbuena mit Noten reifer Brombeeren, dunkler Waldfrüchte und schwarzem Holunder. Aromen von Brombeergelee, Pflaumen, Holunder, Walnuss und Lebkuchengewürz sind spürbar. Kompakte Tannine, sehr langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Geschmortem.
Vinifikation
Der Valbuena 5º ist der reinste Ausdruck des Rotweins von Vega Sicilia. Er reift fünf Jahre lang zwischen Fass und Flasche, daher auch der Name: Valbuena 5º. Ein komplexer Jahrgang, beeinflusst von Frost und Trockenheit. Eine schnelle und frühe Ernte, definitiv ein schwieriger Jahrgang, den wir durch eine geringere Extraktion während der Gärung und Anpassungen bei der Reifung interpretiert haben. Der Valbuena 5º ist ein reiferer, saftiger und üppiger Wein mit Ausdruck, bei dem die Harmonie stets im Vordergrund steht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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