CHF31.95
CHF191.70 für 6 Flaschen
CHF4.26/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Nach ihrem Önologiestudium in Mailand gründeten die beiden waschechten und etwas verrückten Valtellinesi Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco 2004 das Weingut Dirupi. Um ihren Traum vom perfekten Nebbiolo zu verwirklichen, übernahmen die beiden 3 Hektaren bestehende Rebberge in den steilsten Lagen der Valtellina, die in unglaubliche 18 Parzellen aufgeteilt sind. Noch im gleichen Jahr konnten sie ihren ersten Jahrgang mit 1600 Flaschen auf den Markt bringen. Heute produzieren sie ca. 35'000 Flaschen und sind noch immer absolute Kleinstproduzenten.
Degustationsnotiz
Intensive Aromen nach Kirschen, Rosen und Gewürzen. Wunderbar leichter Auftakt, danach dichte Aromatik mit fein strukturiertem Tannin, vollmundig mit nobler Mineralität und langem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Zu Rindfleisch, Prosciutto und Trüffelrisotto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Valtellina Superiore DOCG.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, danach kombinierter Ausbau während 18 Monaten im grossen Eichenfass und im Barrique.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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