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Über den Wein
Mit dem feinen Valtellina Superiore Grumello DOCG Red Edition aus dem Jahr 2009 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Blühende und fruchtbare Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Plozza SA Brusio mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.
Degustationsnotiz
Granatrote Farbe. Einladender Auftakt mit lieblichen Rosinenaromen. Im Gaumen entdeckt man Lakritze-, Tabak-, und Erdbeeraromen. Sehr elegant und ausgewogen mit viel Kraft und Finesse. Die Gerbstoffe sind ausgeprägt und trocken, werden aber von einem süssen Fruchtbelag umhüllt. Saftig und vollfruchtig im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fleischgerichten, Terrinen, Wild, Pasta, Lamm und Braten.
Vinifikation
Im Unterschied zum traditionellen Grumello wird der Riserva, nebst einer mehrjährigen Eichenfassreifung, noch vier bis sechs Monate lang in der Barrique ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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