CHF53.95
CHF323.70 für 6 Flaschen
CHF7.19/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Nach ihrem Önologiestudium in Mailand gründeten die beiden waschechten und etwas verrückten Valtellinesi Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco 2004 das Weingut Dirupi. Um ihren Traum vom perfekten Nebbiolo zu verwirklichen, übernahmen die beiden 3 Hektaren bestehende Rebberge in den steilsten Lagen der Valtellina, die in unglaubliche 18 Parzellen aufgeteilt sind. Noch im gleichen Jahr konnten sie ihren ersten Jahrgang mit 1600 Flaschen auf den Markt bringen. Heute produzieren sie ca. 35'000 Flaschen und sind noch immer absolute Kleinstproduzenten.
Degustationsnotiz
Fruchtiges Bukett nach dunklen Beeren und Röstaromen. Am Gaumen kräftig mit herb-saftiger Frucht, klar und ausgewogen mit präsentem Tannin und würzigem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Valtellina Superiore Riserva DOCG Grumello harmoniert bestens mit Burrata, Rindfleisch und Pizza.
Vinifikation
Die Schalen sind auf dieser Höhe dicker, deshalb ist eine Mazeration von bis zu 40 Tagen möglich, danach Reifung während zwei Jahren in Barriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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