Dunkles Goldgelb. Facettenreiches, intensives Bouquet mit Noten von getrockneten Aprikosen, Feigen aber auch Mandelnoten. Am Gaumen ausgesprochen intensiv, die Süsse wird von einer feinen Säure unterlegt, so dass der El Aziz eine angenehme "trinkigkeit" zeigt. Das Finale ist persistent und harmonisch.