CHF11.95
CHF71.70 für 6 Flaschen
CHF1.59/10cl
- 07.05.2024
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Degustationsnotiz
Strohgelbe Erscheinung, die Nase prägen Blütenduft, vegetative Töne, eine keck zitronenschalige Bitternote. Vital und mineralisch im Gaumen, ausgeprägte Säure. Die Leichtigkeit einer «estate italiana» – das ganze Jahr über.
Kulinarische Empfehlung
Gesellt sich gern zu Apéro-Knabbereien, genauso wie zum Gemüseteller, feinem Fischfilet oder zarter Pouletbrust.
Vinifikation
Ausgiebige Winterregen hatten die Böden mit Wasservorräten gespiesen, von denen die Reben durch den ganzen trockenen Sommer 2021 zehren konnten, bis zur Lese der schön regelmässig gereiften Trauben in der zweiten Septemberhälfte. Nach schonender Pressung gärt der Most bei höchstens 17 Grad und lagert bis zur Abfüllung im Februar bei frischen 10 Grad in Edelstahl.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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