CHF79.95
CHF479.70 für 6 Flaschen
CHF10.66/10cl
- 14.05.2024
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Über den Wein
Fruchtbare und blühende Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Pietradolce mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser kräftige Nerello 2015 – Vigna Barbagalli Etna Rosso DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nerello zu Rindsgulasch oder sizilianischen Pastagerichten servieren.
Bibenda: 5 , Veronelli 3 Stern: 94 , Wine Advocate (Parker): 95 , Gambero Rosso 3 Bicchieri:
Degustationsnotiz
Betörende Fülle in der Nase, Noten von Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren, Honigtau, mediterrane Blumenaromen und Wildfenchel. Im saftigen Gaumen betonte und noble Tannine, sehr ausgewogener jugendlicher Körper. Lebendige Saftigkeit mit ungeheurer Eleganz.
Kulinarische Empfehlung
Zu Rindsgulasch und sizilianischen Pastagerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Vigna Barbagalli Etna Rosso DOC. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2032.
Vinifikation
100% Nerello Mascalese, der die Reblauskatastrophe vor 80-100 Jahren überstanden haben. Die Trauben werden in der zweite Oktoberwoche von Hand geerntet. Nach der 18 tätigen Maischengärung erfolgte eine nur sehr sanfte Pressung. Der Wein wurde 20 Monate in französische Barriques mit leichter Toastung ausgebaut. Der Säureabbau erfolgte im Holzfass.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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