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- 10.05.2024
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Dacapo in der fruchtbaren und blühenden Landschaft diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen bissigen Rotwein 2008 – Vigna Da Capo Barbera D'Asti Superiore Nizza DOCG nicht entgehen lassen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Barbera zu Piemonteser Gerichten oder kräftigem, dunklem Fleisch.
Degustationsnotiz
Das blumige Bouquet des Vigna Da Capo Barbera D'Asti Superiore Nizza DOCG von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Noten von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher seidig mit milden Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Vigna Da Capo Barbera D'Asti Superiore Nizza DOCG harmoniert perfekt mit Eintöpfen, Antipasti und Pasta.
Vinifikation
Der Ausbau dieses Vigna Da Capo Barbera D'Asti Superiore Nizza DOCG erfolgte im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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