CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 13.05.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
600 cl
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Über den Wein
Antinori ist zweifellos der grösste Name im toskanischen Weinbau. Seit sage und schreibe 26 Generationen prägt die Familie aus Florenz den italienischen Wein. Nachdem Piero Antinori mit dem Tignanello den ersten Supertoskaner schuf, setzt er neue Massstäbe in Sachen Qualität und prägt die Erfolgsgeschichte von Bolgheri. Antinoris beliebter Bolgheri «Il Bruciato» ist ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter und das zu einem fairen Preis!
Degustationsnotiz
Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».
Kulinarische Empfehlung
Der Rote für alle Fälle: passt zu Pasta, Polenta und Pizza ebenso wie zu Kalbsschnitzel mit Salbei oder Fleischgerichten mit Sauce.
Vinifikation
Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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