James Suckling92/100
CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Name des Weinguts ist eine Hommage an den in Montepulciano geborenen Humanisten und Dichter Agnolo Ambrogini (14541494), bekannt als Angelo Poliziano. Gegründet wurde der Betrieb 1961 von Dino Carletti, dem Vater des heutigen Inhabers Federico Carletti. Allein in Montepulciano bewirtschaftet er 120 Hektaren. Erstmals gab es 1968 einen Vino Nobile di Montepulciano von Poliziano. Heute werden 150 000 bis 180 000 Flaschen hergestellt.
Degustationsnotiz
Erstmals gab es 1968 einen Vino Nobile di Montepulciano von Poliziano. Heute werden 150 000 bis 180 000 Flaschen hergestellt. Er besteht zu 85 Prozent aus Sangiovese, den Rest teilen sich Colorino, Canaiolo und Merlot. Die Maischung findet in konischen Stahlstanden statt und dauert rund drei Wochen. Der Wein wird während rund 15 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Barriques und Tonneaux ausgebaut, ein Drittel reift in grossen Holzfässern. Die dichte Farbe des Weins kündet einen reichhaltigen Wein an, was die Aromenvielfaltin der Nase sogleich bestätigt. Am Gaumen zeigen sich Rasse und Eleganz; Intensität und Länge sind eindrücklich.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein und Grillfleisch.
Vinifikation
Der Ausbau vom Vino Nobile di Montepulciano erfolgt für 15-18 Monate in Barriques und grossen Fässern aus französischem Holz.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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