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CHF57.95
CHF347.70 für 6 Flaschen
CHF7.73/10cl
- 10.05.2024
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Jermann in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Friauls diesen Weisswein. Mit dem kräftigen Chardonnay 2015 – Vintage Tunina IGT Venezia können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann hervorragend zu Trüffel oder Geflügel serviert werden.
Degustationsnotiz
Die fruchtigen Aromen des Vintage Tunina IGT Venezia von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel drücken viel Charakter mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die verspielten Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel ihren eigenen Charakter. Sein feines Bernsteingelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Vintage Tunina IGT Venezia passt bestens zu Spargeln, Fisch mit Kräutern und Weichkäse. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Rebberg Ronco del Fortino ist zu 100% aus Gemischtem Satz bestückt. Der einzelnen Rebsortenanteile lassen sich nicht exakt bestimmen. Chardonnay, Sauvignon und Ribolla bilden die Hauptanteile, ebenfalls vertreten sind Malvasia Instriana und Picolit. 2 Wochen nach der normalen Ernte werden für Das Cuvée Vintage Tunina die besten Trauben in einem Durchgang als Spätlese geerntet. Moderne pneumatische Presse, die ein sanftes und schonendes Pressen der Trauben ermöglicht. Die Traubensorten werden gemeinsam vinifiziert. Spontangärung im Stahltank ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Kein biologischer Säureabbau. 80% wird im Stahltank ausgebaut, 20% in 80-Hektoliter Fässern aus österreichischer Eiche.
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Allergene: Enthält Sulfite
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