CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 15.05.2024
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Über den Wein
Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister gemacht und alles auf den Kopf gestellt haben, knüpft man wieder an die glanzvollen Zeiten der 1960er bis 80er Jahre an. Das Gut besitzt ausschliesslich Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu überhäuft.
Degustationsnotiz
DAS IST FREIHEIT - so nackt, so frei, so intensiv, geradeheraus, schiesst in die Nase, Schiefer, helle bis grüne Frucht, fordernd und fördernd, wie herb und wie beglückend, in der provokanten Schiefer-Mineralität ein grosses Herz, die reife, warme, runde orange Frucht in der Tiefe. Am Gaumen wieder dieser unvergleichlich ungehemmte Zug, unverstellt, direkt, schnell, frei von jeglicher Bigotterie, so natürlich nackt und scharf, kribbelt und prickelt, frisch, fesch, Schiefer, herb, herb, herb! Wer könnte da widerstehen? Raus aus der Komfortzone - rein ins Glück, weg mit dem Car-Port, her mit dem Leben! Oh Du mein Riesling
Kulinarische Empfehlung
Zu Pilzen, Ente und asiatischem Essen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Vom Schiefer Niederhauser Riesling trocken.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Lange Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und mehrmonatige Reifung auf der Vollhefe im Stahltank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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