CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
- 08.05.2024
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Über den Wein
Aromen von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, feine Gewürznoten, ein samtiger Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse – ein Primitivo aus Apulien? Nein, «e waschechta Bündner»!
Degustationsnotiz
Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, Kandiszucker und auch einige Wildkräuter; am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum viel Frucht, einem Hauch von Gewürznoten, viel Schmelz bis ins Finale.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu feinen Fleischgerichten, Bündner Platten und Bündner Spezialitäten.
Vinifikation
Nach einem schonendem Abbeeren werden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Gärung wird dann frühzeitig durch herabkühlung unterbrochen, um eine feine Restsüsse zu erhalten. Ausgebaut wird im Edelstahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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