James Suckling91/100CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 10.05.2024
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37.5 cl
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Über den Wein
Die Provence ist DIE Region für Rosé-Weine. Sie verbindet auf charmante Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Diesem Charme war auch Sacha Lichine verfallen, der für das Château D'Esclans sein Weingut in Bordeaux verkaufte.
James Suckling: 91/100
Degustationsnotiz
Frischere Charakter roter Beerenfrüchte mit blumigen Aromen. Am Gaumen reif und fleischig. Trocken, mit hoher Konzentration. Glatter und runder Abgang. Kein adstringierender oder beissender Nachgeschmack. Extrem leicht zu trinken. Egal welche Art von Wein Sie normalerweise bevorzugen, im Whispering Angel werden Sie auf jeden Fall etwas zu geniessen finden (vom Einsteiger bis hin zum Weinexperten).
Kulinarische Empfehlung
Passt wunderbar zu Antipasti in allen Formen – von Oliven über Eingelegtes bis hin zu Vitello Tonnato und Bruschette. Passt exzellent zu mediterranen Gerichten aller Art – von Fisch- und Meeresspezialitäten über Pasta bis hin zu Tapas und vielem mehr.
Vinifikation
100% in Edelstahltanks fermentiert. Konstant gehaltene Temperatur zur Fermentation bei 14°C sowie Batonnage des Hefeansatzes. Drei bis vier Monate Reifung im Tank auf der Hefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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