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Über den Wein
Die Provence ist DIE Region für Rosé-Weine. Sie verbindet auf charmante Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Diesem Charme war auch Sacha Lichine verfallen, der für das Château D'Esclans sein Weingut in Bordeaux verkaufte.
Degustationsnotiz
Frischere Charakter roter Beerenfrüchte mit blumigen Aromen. Am Gaumen reif und fleischig. Trocken (zero Zucker), mit hoher Konzentration. Glatter und runder Abgang. Kein adstringierender oder beißender Nachgeschmack. Extrem leicht zu trinken. Egal welche Art von Wein Sie normaler-weise bevorzugen, im Whispering Angel werden Sie auf jeden Fall etwas zu genießen finden (vom Einsteiger bis hin zum Weinexperten).
Kulinarische Empfehlung
Passt zu mediterranen Gerichten, Charcuterie, asiatischen, etwa scharfen thailändischen, vietnamesischen oder japanischen Spezialitäten.
Vinifikation
100% in Edelstahltanks fermentiert. Konstant gehaltene Temperatur zur Fermentation bei 14°C sowie „Bâtonnage“ des Hefeansatzes. Drei bis vier Monate Reifung im Tank auf der Hefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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