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Dolium Limited Edition 2014 - Paulo Laureano

Dolium Limited Edition 2014 - Paulo Laureano

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CHF 82.90

Lieferdatum - 7. Dezember 2020

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Über den Wein

Mit dem feinen Dolium Limited Edition aus dem Jahr 2014 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Pittoreske und sonnige Landschaften des Alentejos schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Paulo Laureano mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.

  • Genussphase: 1-15 Jahren
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Artikelnummer: 1057271
   

Degustationsnotiz

Granatrot. Noten von schwarzen Früchten wie Marmelade. Gewürze und Tabakblätter, sowie angenehme Holznoten zeichnen diesen Wein aus. Im Abgang gut eingebundene Säure mit intensiven Gewürzen.
   

Traubensorte(n)

Field Blend Vinea Julieta+Tricadeira, Alicante B. t. Grossa
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 1-15 Jahren.
   

Vinifikation

Vinifizierung: Die Gärung wird im Inoxstahltank bei 25°C verarbeitet. Danach eine weitere Gärung in französischen Eichenfässern. Die Reifung entsteht während 18 Monaten im französischen Eichenfass, danach 12 Monate Flaschenreifung

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