Der Frühlingsbote
Doña Leo 2018 - Viñedos y Bodega Altolandon

- +
CHF 15.90
 

Sofort verfügbar - 16. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Moscatel wird typischerweise als Süsswein ausgebaut, aber Rosalía Molina macht einen sensationellen trockenen Weisswein daraus. Mit feinen Blütenaromen, frisch und lebhaft. Frühlingsmüdigkeit ade!

  • Produzent: Viñedos y Bodega Altolandon
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Meseta
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°-12°C
  • Bio: Ja
  • Vegan: Ja
  • Auszeichnungen: Goldmedaille EcoRacimo 2019
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Fast goldige Farbe. Blumige Nase mit weissen Blüten, Rosen, kandierter Zitrone und Orangenzesten. Am Gaumen schöne Struktur, harmonisch, ausgezeichnete Säure, mit kräutrigen Aromen, etwas Papaya und einer angenehmen Bitternote im Finish. Raffinierter Weisswein mit schöner Frische.
   

Traubensorte(n)

Moscatel
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal als Apero, zu gegrilltem Schafskäse, oder einfach zu Antipasti.
   

Vinifikation

Die Trauben stammen aus 1100 m. ü. M. und reifen daher viel langsamer und besser als im tiefer gelegenen Utiel Requena. Sorgfältige manuelle Lese. Mazeration während 12 Stunden, schonendes Abpressen, danach Spontangärung. Auf malolaktische Gärung wird verzichtet. Ausbau auf der Feinhefe während 8 Monaten im Edelstahltank, Battonnage zweimal wöchentlich.

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