Dosage Zéro Champagne AC - Diadema

- +
CHF 157.50
ODER
  • Diadema
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Frankreich, Champagne
  • 12.50% Vol.
  • 10°C
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Degustationsnotiz

Um die maximale Komplexität und den vollen Ausdruck ihrer Traubenmischungen anzubieten, reift diese Cuvée bis zu fünf Jahren, bevor sie auf der ganzen Welt angeboten wird. Nur die besten Weinreben tragen zum Diadema «Dosage Zéro» bei: der Pinot Nero, präsent in 70% der Cuvée, verleiht Aromen von frischem, rotem Obst, Walderdbeeren und Zitrusfrüchten. 30% des Chardonnay fügt Nuancen von Vanille und Karamell, ein Hauch weisse Mandeln, Hefeteig, etwas Limette und Akazienblüten hinzu. Nach ausreichender Ruhe im Glas zeigt er seinen anspruchsvollen Charakter. Wie bei allen Diadema Produkten sind die Frische, die Komplexität und die bemerkenswerte Beharrlichkeit äusserst wichtig.
   

Traubensorte(n)

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Käse
   

Vinifikation

teilweise in Stahlwannen und teilweise in Fässern

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