Duas Quintas Vinho Tinto Reserva Douro DO 2010 - Ramos Pinto

- +
CHF 39.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Ramos Pinto
  • Rotwein | 75 cl
  • Portugal, Douro
  • 16-18°C
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Traubensorte(n)

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
   

Kulinarische Empfehlung

Fleisch, Wild, Wurst
   

Vinifikation

Vinification took place in granite troughs and small stainless steel vats. The fermentation temperature varied between 25°C and 28°C. A month later, the wine was taken out of the vats and the must was pressed in a vertical press. Malolactic fermentation took place in barrels (new and of one fill) and hogshead casks (6,200-litre capacity), both made of French oak. The ageing in wood lasted 20 months.

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