Eastside Shiraz 2014 - Pikes Wines

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CHF 20.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

1984 hat Neil Pike die Zeichen der Zeit richtig gedeutet und im Clare Valley - gut 100 Kilometer nördlich von Adelaide und etwa 50 Kilometer nördlich des berühmten Barossa Valley - 28 Hektaren Rebland erworben und einen eigenen Weinbetrieb ins Leben gerufen. Das klimatisch gemässigte Gebiet ist seit 1840 besiedelt und bietet vorzügliche Voraussetzungen für den Rebbau: 650 mm Niederschläge im Jahresdurchschnitt und kiesdurchsetzte Böden aus roter Erde auf stark lehmhaltigem Untergrund. Die Pikes-Rebberge liegen am Polish Hill River im Ostteil des Gebietes, wo die Trauben zwei bis drei Wochen später reifen als im tiefergelegenen zentralen Watervale. Angebaut werden Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling sowie die roten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Shiraz.

  • Auszeichnungen: 90 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Mittlere bis tiefrote Farbe.In der Nase Heidelbeere und Schwarzkirsche mit Noten von Mokka, Graphit sowie sanfte würzige Aromen. Im Gaumen saftig mit klaren Noten von dunklen Früchten. Seine feinen Tannine und ausgewogene Säure verleihen ihm eine angenehme Länge und Textur.
   

Traubensorte(n)

100% Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Rindfleisch vom Grill.
   

Vinifikation

Vergärt wird in offenen Gärtanks. Maischestandzeiten je nach Jahr und Traubensorte. Der Ausbau erfolgte während 24 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche.

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