Enate Cabernet-Cabernet Somontano DO 2013 - Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragon

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CHF 32.90

Lieferdatum - 22. April 2021

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Über den Wein

Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten Winemaker Spaniens. Die Crianza, der Klassiker und Enates Erfolgswein schlechthin ist aus Spaniens edler Paradesorte Tempranillo gekeltert, ergänzt mit Cabernet Sauvignon, der sich hier am Fusse der Pyrenäen besonders wohl fühlt. Perfekte Reife der Frucht und ein klassischer Kellerausbau ergeben einen verführerischen Wein mit Noten von Waldbeeren und Crema Catalana.

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Degustationsnotiz

Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten Winemaker Spaniens. Der Cabernet Sauvignon fühlt sich hier im nordspanischen Somontano am Fusse der Pyrenäen besonders wohl, Bordeaux von ennet dem Gebirge lässt grüssen. Charakterlich zeigt der reinsortige Wein würzige Elemente, wie man sie in den Mittelmeerregionen, aber auch im argentinischen Mendoza am Fusse der Anden findet. Sie verbinden sich harmonisch mit schwarzbeeriger, saftig-frischer Cabernet-Frucht. Aromen von Waldbeeren, Leder und Kräutern begleiten einen Wein von fester Struktur, mit Intensität, samtigen Tanninen und eindrücklicher Länge. Ein gehaltvoller Verführer!
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftiger Käse)

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