Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig und floral, Aromen von Rosenblüten. Sanft und elegant, mit grosser Komplexität. Aromen von roten Früchten und balsamische Noten von der Sierra de la Pila. Erinnert an geröstetes Karamell und alkoholgefüllte Schokolade. Im Gaumen frisch, lecker, reiner Traubensaft mit mediterranem Einfluss.
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2023. Zu würzigen Gerichten, rotem Fleisch und scharfem Essen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Enemigo Mío Jumilla DOP.
Kurze Zeit in französischen Barriques.