Fabelhaft Max Ruby - Dirk Niepoort

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CHF 14.90

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  • Dirk Niepoort
  • Rotwein | 37.5 cl
  • Portugal, Duoro
  • 20.00% Vol.
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Degustationsnotiz

Dunkelrote Farbe, erfrischender Duft nach dunklen Früchten, der sich am Gaumen fortsetzt und sich mit mineralischen Nuancen vermählt. Ein jugendlicher Wein mit gutem Extrakt und feiner Balance, der angenehm trinkbar ist.
   

Traubensorte(n)

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta
   

Kulinarische Empfehlung

Man serviert ihn am besten nach dem Essen, entweder solo oder mit weichen Käsen.
   

Vinifikation

Die Trauben stammen aus alten Weinbergen mit sehr niedrigen Erträgen im Cima Corgo, dem Herzstück des Douro Tals. Sie werden größtenteils in Lagares gestampft und lagern schließlich durchschnittlich drei Jahre lang in großen Holzfässern in den Niepoort-Kellern in Vila Nova de Gaia.

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