Finca Dofi Tinto Cosecha DOC 2015 - Bodegas Alvaro Palacios

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CHF 299.90

Lieferdatum - 9. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Kennen Sie schon den markanten Grenache Finca Dofi Tinto Cosecha DOC mit dem Jahrgang 2015? Wenn nicht, wird es Zeit! Der Winzer vom Weingut Bodegas Alvaro Palacios grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Grenache zu Burger mit Blauschimmelkäse oder rotem Fleisch servieren.

  • Auszeichnungen: James Suckling: 97/100
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Degustationsnotiz

Undurchdringliches Granatrot. An der Nase edle Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen, von Cassis und mediterranen Kräutern. Am Gaumen offenbaren sich eine feine und reine Frucht, schiefrige Mineralität und eine milde Edelholznote. Gut integrierte Säure und kompakte Tannine geleiten zu einem herrlich intensiven Finale. Ein wenig Kellerruhe (Trinkreife 2017 - 2048) verhilft ihm dann zur ganz grossen Blüte.
   

Traubensorte(n)

95% Garnacha, 4% Cariñena, 1% Diverse weisse Rebsorten
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu kräftigen Fleischgrichten, Wildgeflügel, gereiftem Käse.
   

Vinifikation

Im Holzfass vinifiziert und anschliessend für 16 Monate in Fudres ausgebaut.

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